Contenu
- Quelles boissons sont utilisées pour boire lors d'un mariage?
- Comment choisir les bonnes boissons pour le mariage?
- Quelles boissons sont combinées avec quels plats?
Planifier un festin de mariage n'est pas une tâche facile. Pourtant, parce que vous devez prendre en compte tant de nuances: les goûts des invités, le nombre de boissons et de nourriture, l'esthétique générale de la table. L'une des principales questions demeure, que boire lors d'un mariage? Le champagne, la vodka, l'eau minérale et les jus sont considérés comme des boissons traditionnelles pour cet événement. Mais une telle tradition n'est pas toujours bonne. Aujourd'hui, il existe un grand nombre de boissons non alcoolisées et alcoolisées alternatives que les clients qui aiment.
Quelles boissons sont utilisées pour boire lors d'un mariage?
Quelle est la coutume de boire lors d'un mariage? Trois types de boissons sont généralement proposés: alcool fort, vin et champagne. Le jour du mariage commence par le champagne et, en règle générale, tout le monde boit du vin mousseux sans exception: une promenade, une réunion d'invités, une cérémonie de mariage est accompagnée d'une boisson mousseuse. Pendant le banquet, tous les invités sont divisés en deux types: les amateurs d'alcool fort et les fans de lumière, accompagnant les boissons que vous pouvez boire lentement. En général, l'alcool doit être choisi judicieusement, car les invités ivres sont une grave nuisance de mariage.
Jeunes mariés
Le champagne reste la boisson principale des jeunes mariés, sans lesquels ni buffet ni balade ne peuvent suffire. Une bonne alternative au champagne est la préférée des femmes - une boisson au vin gazéifiée. Pour servir efficacement le champagne, vous pouvez commander une pyramide de verres ou une fontaine. N'oubliez pas que cette boisson est insidieuse. Un verre donne une ambiance festive légère, mais se termine pour certains avec un mal de tête. N'abandonnez pas le champagne, diluez simplement le choix d'alcool léger avec du vermouth, du vin sec.
La prochaine boisson des jeunes mariés est le vin. Il est divisé en rouge et blanc, sec, semi-sec, doux, semi-sucré. Quant aux Français, qui sont à l'origine de l'origine de la boisson, ils ne reconnaissent que le vin sec, qui met parfaitement en valeur le goût des plats, plus léger. Choisissez des vins de producteurs cubains, italiens et français. Chiliens de bonne qualité, vins du Nouveau Monde (Australie, Amérique du Sud et Amérique du Nord).
Aux invités
Que font les invités lors d'un mariage? Les clients peuvent boire à la fois de l'alcool léger avec les jeunes mariés et plus fort. Les femmes et les hommes choisissent généralement différents types d'alcool: les femmes aiment les vins légers exquis, le champagne, les cocktails, les martinis, mais une forte moitié de l'humanité préfère l'alcool à un degré élevé. Souvent, les clients sont servis les boissons suivantes:
- Champagne - rappelez-vous qu'en grande quantité, il vaut mieux ne pas boire, sinon vous aurez mal à la tête. Un verre suffit pour que les invités deviennent plus amusants, pour communiquer facilement.
- Vin - il est de coutume de mettre des bouteilles sur les tables lors d'un festin, mais il n'est pas interdit de les servir pour une promenade, après un rachat. Au banquet servi blanc, rouge. Pour une promenade, choisissez un sèche plus léger.
- Vodka - aucun mariage ne peut se passer de cet alcool à un degré élevé. Mais les hommes devraient offrir de l'alcool exclusivement lors d'un banquet.
- Gin, rhum, whisky moins souvent servi. Ces boissons sont spécifiques et il est difficile de deviner combien de personnes leur accorderont la préférence..
- Le cidre naturel est une excellente alternative au champagne et au vin. Une telle boisson est plus faible, plus savoureuse.
Comment choisir les bonnes boissons pour le mariage?
Avec une question de quoi boire aux jeunes mariés, invités au mariage, nous avons compris. Il vaut la peine de considérer comment choisir ces boissons. En effet, le bien-être des convives et l'ambiance générale de la fête dépendent de la qualité de l'alcool. Chaque boisson a ses propres subtilités et nuances qui doivent être respectées afin que ni les jeunes ni les invités ne reçoivent un empoisonnement grave.
Non alcoolique
Habituellement, lors d'un mariage, il est populaire de boire des eaux minérales gazeuses, des limonades. Cependant, cette option est la moins préférée. Quelle est la raison pour ça? L'eau minérale gazeuse contient des bulles qui irritent les parois de l'estomac et des intestins, et le soda sucré plus ajoute une énorme quantité de sucre. Mais ces organes souffrent de consommation d'alcool. Par conséquent, après avoir consommé des boissons gazeuses, vous obtenez une déshydratation, une soif, un amincissement de l'émail, un excès de graisse. Et personne n'a besoin de tels satellites.
Arrêtons-nous sur les jus - seul le fabricant peut savoir de manière fiable ce qui se trouve dans la boisson, soi-disant 100% naturelle. Mais si vous regardez de l'autre côté, le jus est plus préférable que les boissons ci-dessus. Le meilleur choix lors du mariage est le thé, que les clients apprécieront de boire, surtout avec un gâteau. Les fabricants proposent une myriade de variétés variées. Le thé se boit froid, chaud, avec du lait, de la glace. Cette boisson est universelle. Et si vous ajoutez du jus d'agrumes fraîchement pressé au thé, il sera très savoureux et sain.
Alcoolique
Passons aux nuances du choix des boissons alcoolisées:
- Whisky - pour sélectionner un whisky de qualité, vous devez effectuer les manipulations suivantes: verser dans un verre, évaluer l'arôme par inhalation prolongée, puis verser, laisser le verre sécher, ressentir à nouveau l'arôme restant. Les deux odeurs doivent être identiques..
- Cognac - pour choisir une bonne version de cognac, parmi l'abondance de fournitures de mauvaise qualité, vraiment. Versez dans un verre, touchez la paroi extérieure avec votre doigt. Regardez l'impression de l'autre côté de la vitre: si elle est visible, cela indique une bonne qualité.
- Vin - lors du choix, n'oubliez pas que différents lieux de production et d'embouteillage parlent d'une boisson en poudre.
- Vodka - lors du choix de l'alcool, évaluez son goût: le goût sucré indique une qualité médiocre.
Pour acheter du champagne de qualité, faites attention aux critères suivants:
- Le bouchon doit être en liège, pas en plastique.
- Retournez la bouteille et vérifiez s'il y a des sédiments au fond: s'il y avait du champagne, il était mal stocké.
- Plus le champagne joue longtemps dans le verre, plus la qualité est élevée.
- Un faible coût indique une carbonatation artificielle, donc le goût sera plus dur. Le processus de fermentation naturelle donne une douceur agréable et un goût doux..
Quelles boissons sont combinées avec quels plats?
Chaque boisson remplit son rôle pendant la fête. En général, ils sont divisés en deux groupes: les apéritifs, conçus pour stimuler l'appétit, et les digestifs, qui accélèrent la digestion. Dès le premier, la fête commence et la seconde se termine. De plus, chaque plat du menu de mariage doit être accompagné d'alcool correspondant: cela maximisera le goût des plats, les complètera harmonieusement, nuancera, jouera en contraste.
Le plus courant est le vin. Alors, pourquoi le boire lors d'un mariage:
- Volaille, fruits de mer, agrumes, fruits exotiques révèlent parfaitement le goût des vins blancs.
- Pour le vin rouge, le mouton, le bœuf, la volaille grasse et le fromage à pâte dure sont une excellente paire.
- Champagne, vin mousseux est complété par la mer, les poissons de rivière, les fruits de mer, les entrées froides - tartelettes, petits toasts; caviar, fromage à pâte dure, fruits, crème glacée, desserts salés.
Les esprits forts nécessitent une attention particulière. Il convient d'approcher leur combinaison avec différents plats lors du mariage avec un soin particulier..
- Le cognac doit généralement être bu lors d'un mariage comme digestif. Ceux qui ont apprécié n'ont pas mangé, mais si vous avez besoin d'une collation, choisissez du fromage à pâte dure.
- La vodka est combinée avec des plats de viande grasse, des collations de farine avec de la viande, des plats de poisson épicés, des légumes marinés.
