Contenu
- Comment compter la quantité d'alcool pour un mariage?
- De combien de boissons gazeuses avez-vous besoin: jus et eau
- Calcul de l'alcool pour le rachat, le bureau d'enregistrement et la marche
- Tableau de calcul de l'alcool par personne
Un mariage n'est pas seulement un événement amusant et festif, mais aussi très coûteux et difficile à organiser. Lors de la planification d'un banquet, il est important de calculer correctement le nombre de collations, de plats et d'alcool nécessaires. Cela doit être fait pour que les clients n'aient pas faim, ne souffrent pas de soif, mais aussi pour économiser de l'argent sur l'achat de nourriture et d'alcool en excès. La réponse à la question sur la quantité requise d'un type particulier d'alcool pour un banquet festif, vous en apprendrez plus.
Comment compter la quantité d'alcool pour un mariage?
Calculer la quantité d'alcool nécessaire pour un mariage est difficile, mais possible. N'oubliez pas que les questions sur l'alcool doivent être convenues avec l'administrateur du restaurant où aura lieu le banquet. Quels facteurs sont importants pour le calcul de l'alcool:
- Le nombre d'invités, ainsi qu'une indication approximative - combien ont bu, non-buveurs, qui veulent une bonne boisson.
- Âge des invités - vous devez calculer approximativement le nombre de jeunes, d'âge moyen. En règle générale, les jeunes boivent plus.
- Saison: en hiver, les clients boivent des boissons plus fortes - vodka, cognac, et en été ils préfèrent des boissons plus légères - champagne, vin.
- Durée de la fête de mariage.
Pour déterminer qui et quoi boira - consultez attentivement la liste des invités. Les proches et les amis sont invités au mariage, ce qui signifie que les jeunes mariés savent à peu près quel type de boisson ceux-ci ou d'autres invités préfèrent. Ainsi, les hommes sont les plus susceptibles de boire de la vodka, tandis que les femmes préfèrent l'alcool plus léger - vin ou liqueur. En mettant les notes appropriées devant les noms, il ne sera pas difficile de déterminer le type d'alcool.
Champagne
Le champagne est considéré comme la boisson alcoolisée de la couronne le jour du mariage - ils sont traités par les parents de la mariée, les invités qui viennent à la rançon. Au greffe, une boisson solennelle est la première chose que les jeunes mariés tentent après l'annonce de leur mari et femme. Vous ne pouvez pas vous passer de champagne lors d'une balade en limousine ou d'une promenade, afin que les amis ne s'ennuient pas et ne se promènent pas dans le parc au moment où les jeunes mariés seront photographiés.
De combien de champagne avez-vous besoin pour un mariage? Pour le calculer, il vaut la peine d'utiliser une formule simple. Dans une bouteille standard d'alcool pétillant, 750 ml correspondent à environ 5 verres. Il est nécessaire de calculer combien d'invités et quand ils boiront du champagne:
- Pendant la rançon de la mariée - 1 verre chacun.
- AU BUREAU D'ENREGISTREMENT - 1 verre.
- Lors d'une promenade de mariage - 3-4 verres.
Pour obtenir le nombre exact, vous devez multiplier le nombre de personnes par le nombre de verres ivres et diviser par 5. Environ 1 bouteille pour une personne se révélera. Il est conseillé d'avoir 2-3 bouteilles supplémentaires en réserve. Vous pouvez toujours avoir besoin d'alcool pour «Merci», par exemple, un chauffeur qui conduisait des invités ou des jeunes, mais ne pouvait pas partager la joie avec eux, levant une coupe de champagne pour eux et d'autres personnes qui ont aidé à l'organisation, mais qui n'étaient pas présents au banquet.
À la table de fête, en règle générale, seuls les jeunes mariés boivent du champagne, les invités donnent la préférence aux boissons plus fortes, en choisissant du vin ou de la vodka. Si vous le souhaitez, il est possible d'organiser une présentation originale du champagne en construisant une pyramide de verres qui surprendra et ravira les invités. Pour savoir comment procéder, regardez la vidéo:
Du vin
Pour le mariage, vous devez acheter du vin rouge et du blanc. Cela est nécessaire pour que les clients puissent choisir le vin à boire par eux-mêmes (par exemple, certains vins rouges peuvent provoquer une réaction allergique). Il convient également de considérer la combinaison du vin avec des produits: le rouge va bien avec la viande, tandis que le blanc va bien avec le poisson, la volaille, les fruits. L'achat de vin coûte au prix d'une bouteille par personne.
Vodka
La préférence pour la vodka, en règle générale, est donnée par les représentants du sexe fort, parfois les femmes l'utilisent, mais même si elles la boivent, alors un peu. Lors de l'achat de vodka pour un mariage, l'essentiel est de choisir une marque de qualité éprouvée, d'acheter dans un magasin où ils peuvent fournir un certificat de qualité. Le calcul approximatif de la vodka est de 300 à 500 ml par personne, 1 bouteille pour deux. Il est important de considérer que beaucoup ne boivent pas de vodka sous sa forme pure, mais la mélangent, par exemple, avec du jus ou du cola, il est donc important de veiller à leur disponibilité.
De combien de boissons gazeuses avez-vous besoin: jus et eau
Le nombre de boissons gazeuses à un mariage dépend en grande partie de la période de l'année où la célébration a lieu, ainsi que des conditions météorologiques. En été, dans la chaleur, les clients consommeront plus d'eau et de jus qu'en hiver. Le jus ou l'eau minérale doit être au cours d'une promenade afin que les clients ne se promènent pas à la recherche d'un magasin et d'eau. Les conducteurs doivent avoir du jus ou de l'eau gazeuse. Le calcul approximatif des boissons gazeuses est de 1,5 litre par personne.
Calcul de l'alcool pour le rachat, le bureau d'enregistrement et la marche
Lors de la compilation d'une liste des alcools nécessaires, il est important de considérer que les clients consomment des boissons alcoolisées et non alcoolisées non seulement directement pendant la célébration au restaurant. La célébration commence à partir du moment où la mariée est rachetée, il est donc important de tout préparer à l'avance afin de ne pas être confus, mais de bien recevoir les invités. Pendant la rançon, du champagne, du jus et de l'eau minérale sont utilisés. Il est extrêmement rare que les clients boivent des boissons fortes le matin. Ainsi, pour le rachat, il sera requis sur la base d'une personne:
- champagne - 1 verre;
- jus - 1-2 verres;
- eau minérale - 150-250 ml.
La célébration se poursuivra au greffe, où il est également nécessaire de préparer du champagne en quantité, en rançon. Il est déconseillé de consommer des boissons fortes à forte teneur en alcool avant le banquet, et si vous en buvez, alors très peu. Pour une promenade, vous aurez besoin de champagne (1 bouteille pour deux), de jus - 2 verres pour un, eau minérale - selon la saison, 200-500 ml par personne. Il est également important de se rappeler que pour une promenade, vous devez prendre des verres jetables, de préférence avec une marge (deux fois plus).
Tableau de calcul de l'alcool par personne
Pour simplifier les calculs, vous pouvez utiliser des calculatrices spéciales ou le tableau ci-dessous. Pour appliquer cette méthode de calcul, il est nécessaire de diviser grossièrement les invités en trois catégories: faible consommation, consommation moyenne et multi-consommation. En outre, sur la base du tableau, il est possible de calculer approximativement la quantité d'alcool pour une célébration de mariage de 6 heures, qui aura besoin.
Lors de la préparation du mariage, il est important de considérer tous les détails. La question de la quantité d'alcool, de jus et d'eau nécessaire est un problème aigu pour de nombreux jeunes mariés, car il est nécessaire d'acheter une quantité suffisante de boissons, en tenant compte des préférences de tous les clients et en respectant «le budget». C'est réel, vous devez tout calculer soigneusement et prendre en compte tous les détails qui peuvent affecter la consommation d'alcool..
