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- Idées pour décorer un gâteau de mariage dans un style ukrainien
- Photo de gâteaux de mariage à motifs nationaux ukrainiens
Dans la mode du mariage moderne, on observe une renaissance des rites de mariage originaux. Le gâteau de style ethnique soutiendra idéalement cette tendance, car l'industrie de la confiserie offre désormais de grandes opportunités pour la décoration des desserts. Le gâteau de mariage avec des thèmes ukrainiens soutiendra la saveur nationale des vacances et donnera à la célébration un sens spécial. Nous vous expliquerons comment réaliser le plat de mariage sucré principal, alliant traditions anciennes et tendances tendances..
Idées pour décorer un gâteau de mariage dans un style ukrainien
Depuis l'Antiquité, un festin traditionnel d'une fête de mariage en Ukraine était un pain décoré d'épis de blé, de bagues, de fleurs de pavot ou de tournesols, une paire d'oiseaux et d'autres attributs pertinents de la pâte cuite. La confiserie pour l'utilisation du mastic a fait ses propres corrections - un pain décoré de figures de sucre colorées est très demandé parmi les jeunes mariés modernes.
Mais les gâteaux de mariage avec des motifs ethniques et des symboles rituels sont encore plus populaires. Les ornements nationaux ukrainiens sont non seulement beaux et spectaculaires, mais ont également une profonde signification spirituelle. Un tel décor est créé à l'aide de mastic à sucre, d'impressions multicolores sur du papier comestible spécial ou à l'ancienne - avec de la crème et de la glaçure. La décoration avec des fleurs fraîches est également pertinente. Nous vous suggérons d'évaluer les options de conception les plus populaires pour les gâteaux de mariage avec des thèmes ukrainiens.
Gâteau au bouquet de fleurs sauvages
La coiffure traditionnelle de la mariée ukrainienne - une couronne - a été tissée sur mesure à partir de douze fleurs sauvages différentes, ce qui personnifiait la gentillesse et la sincérité de l'âme. À cette fin, des marguerites, des coquelicots, des bleuets, des immortelles, des myosotis, des fleurs de viorne, des bigorneaux, etc. ont été utilisés. Chaque fleur avait une signification symbolique. Rubans multicolores entrelacés entre les fleurs. Cette coutume a résonné de nos jours - l'utilisation de fleurs sauvages dans la décoration d'un gâteau de mariage est une tendance de la mode et un hommage à la tradition..
Avec un Cosaque et un Cosaque en costumes nationaux
Les cosaques font partie intégrante de l'Ukraine, sa défense historique, sa fierté nationale. Par conséquent, un gâteau de mariage avec des figures d'un cosaque et d'une femme cosaque en costume avec un ornement sera un symbole ethnique lumineux pour les Ukrainiens qui honorent l'histoire et les traditions de leur pays. Un tel décor est également pertinent pour les jeunes mariés qui ont des cosaques dans leur famille. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une sculpture en mastic de la cabane ukrainienne, des figures de pots en argile sur l'acacia, le saindoux, la vodka et d'autres attributs.
Gâteau aux gros tournesols
Le tournesol est une fleur nationale de l'Ukraine. Avec le blé, il est cultivé partout, non sans raison, l'Ukraine est considérée comme le leader de la production de cette culture. Le champ de tournesols pendant la floraison et le ciel d'été lumineux ressemblent au drapeau bleu-jaune du pays. Les têtes de tournesols sont toujours tournées vers le soleil.Par conséquent, dans la littérature mondiale, cette fleur est considérée comme un symbole de vie, de soleil et de prospérité..
Depuis les temps anciens, pour les jeunes mariés ukrainiens, le tournesol a signifié richesse, succès, travail, dévouement, loyauté et bonheur pour deux. De grandes fleurs jaune vif ont servi de décoration indispensable pour les mariages dans les villages ukrainiens. Par conséquent, un gâteau de mariage décoré de tournesols vivants ou mastic sera une digne continuation des vacances, en mettant l'accent sur la saveur nationale.
Avec ornement traditionnel ukrainien
Les motifs ethniques avec lesquels il est à la mode de décorer des gâteaux de mariage modernes reproduisent les motifs de la broderie décorative - un art développé et populaire en Ukraine à ce jour. Les motifs les plus simples sont faciles à appliquer avec une seringue à crème et à pâtisserie. Des ornements complexes sont imprimés sur du papier de riz avec du colorant alimentaire, puis appliqués sur la surface du gâteau, préalablement enduits de mastic. Presque tous les ornements ukrainiens vont bien avec des fleurs fraîches ou en sucre.
Le motif de mariage ukrainien le plus courant et le plus reconnaissable est géométrique, avec des losanges, des zigzags, des triangles, des croix et des douilles. Les motifs végétaux (à l'image des coquelicots, des lys, des roses, des baies ou des feuilles de viburnum, du houblon, du raisin, des épis de blé, des feuilles de chêne, etc.) ou de quelques oiseaux (colombes, paons, hirondelles) ne sont pas moins populaires. Pour les mariages, des motifs principalement rouge-noir sont utilisés, bien que d'autres couleurs soient courantes dans certaines régions d'Ukraine.
L'ancienne coutume ukrainienne de servir un pain de mariage sur un rushnyk brodé (serviette) se reflète dans un design moderne. Beaucoup de jeunes mariés préfèrent le gâteau comme cadeau de mariage principal, ce qui n'est pas très pratique pour envelopper le tissu. Une serviette, entièrement faite de mastic blanc neige avec une reproduction exacte de l'ornement ethnique, sera dans ce cas non seulement une décoration réelle, mais aussi un hommage particulier à la tradition.
Gâteau de style ukrainien aux coquelicots
Le pavot rouge est un symbole de beauté, de jeunesse, de pureté vierge (tout ce qui est éphémère - passe aussi vite que les pétales de pavot sont comblés). Par conséquent, depuis l'Antiquité en Ukraine, des coquelicots ont brodé des chemises de filles célibataires. Le coquelicot est également vénéré par les Ukrainiens comme un symbole de genre, de fertilité, de protection contre le mal ou les mauvais esprits. Dans les symboles du mariage, ces fleurs signifient le devoir des jeunes de continuer leur famille.
Décorer un gâteau de mariage avec des coquelicots vivants est problématique en raison de leur fragilité et de leur inaccessibilité. Par conséquent, les confiseurs modernes fabriquent ces fleurs à partir de sucre. Grâce aux propriétés du mastic à sucre, un artisan expérimenté peut réaliser une décoration coquelicot, presque identique aux vraies couleurs. Les gâteaux de mariage blancs décorés de grands coquelicots rouges avec un ornement national ukrainien sont très impressionnants.
Avec des brins de viburnum
La rose guelder est une autre plante symbolique pour les Ukrainiens. Elle personnifie la maternité: le tronc signifie «mère», baies - «les enfants». Les feuilles de viorne - symbole de fertilité - étaient nécessairement cuites sur un pain de mariage, exprimant ainsi le souhait d'une jeune famille d'avoir des enfants le plus tôt possible. Une autre signification de cette baie - la maison, les parents, la communication intergénérationnelle.
Le viorne ou les coquelicots en combinaison avec un ornement national est une variante courante de la décoration d'un dessert de mariage selon la tradition ukrainienne. Si les jeunes se marient à l'automne, le gâteau (ou, selon l'ancienne coutume, un pain) est décoré de viorne fraîche. À d'autres moments de l'année, du mastic à sucre est utilisé, à partir duquel des baies avec des feuilles ou des brindilles peuvent être fabriquées. La viorne congelée perd rapidement sa forme, elle n'est donc pas adaptée à la décoration de gâteaux.
Gâteau aux cigognes
Une cigogne est un symbole de famille et de progéniture, de bonheur, de gentillesse, de nouvelle vie. Pas étonnant qu'il soit vénéré parmi de nombreuses nations comme un oiseau qui amène des enfants. Chez les Ukrainiens, la cigogne est un signe symbolique: la maison sur le toit de laquelle il niche, est considérée comme bénie. En ukrainien, le mot «cigogne» sonne comme «leleka» - En l'honneur du dieu Lel, le saint patron de l'amour et du mariage. Il y a même un signe: si vous voyez deux cigognes dans un rêve - attendez le mariage ou le mariage.
Les cigognes sont connues comme des oiseaux monogames - ayant créé une paire, elles ne sont plus séparées. Par conséquent, leur image sur un gâteau de mariage symbolise la fidélité et l'amour jusqu'à la fin de la vie. Cigognes utilisées pour cuire des pâtisseries pour décorer un gâteau. La technologie de confiserie moderne vous permet de créer des figures tridimensionnelles très réalistes qui deviendront une décoration digne d'un gâteau de mariage. Ce décor est assez comestible, mais selon la tradition, les jeunes mariés le laissent en souvenir.
Photo de gâteaux de mariage à motifs nationaux ukrainiens
Préserver les anciennes coutumes lors des mariages est considéré comme un bon signe, le respect des ancêtres et de leur terre. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire de reproduire exactement tous les rites. Le gâteau peut devenir juste ce point culminant qui rendra le mariage plus authentique, différent de la chaîne du même type de mariages européens modernes. Des photos de gâteaux dans notre galerie vous diront comment donner au mariage une saveur nationale avec un accent ukrainien.
