Oies sur le mariage
Contenu
- Traditions d'oies au mariage
- Comment décorer une oie pour un mariage - options de conception
- Idées photo de décoration d'oies de mariage
Le mariage tatar est un phénomène brillant, mais en même temps complexe, car il nécessite l'accomplissement d'un grand nombre de rituels, le respect des traditions et coutumes musulmanes. Un grand nombre de rites nationaux rend le mariage intéressant et distinctif. La cuisine obligatoire et la boucherie traditionnelle de l'oie sont observées à chaque mariage tatar. Offrir des cadeaux et de l'argent aux jeunes mariés pendant le rituel avec de la volaille fait également partie du rituel. Cet oiseau est un symbole du bien-être d'une jeune famille..
Traditions d'oies au mariage
Une fête de mariage aux Tatars dure plusieurs jours; elle a lieu dans les maisons des mariés. Un plat obligatoire sur la table de mariage devrait être une oie. Parfois, il est préparé par les deux côtés, mais le plus souvent, selon la tradition, l'oiseau, déjà plumé et vidé, a été fourni par les parents du marié, et elle l'a cuisiné ou cuit entièrement directement dans la maison de la mariée. Dans une certaine séquence de servir des plats traditionnels sur la table de mariage, ce fut le tour de l'oie. Le retrait du plat a été accompagné de la présentation de cadeaux aux jeunes mariés avec gratitude pour l'invitation au mariage.
Pour la coupe cérémonielle d'un oiseau, une personne spéciale a été choisie, qui ne pouvait être qu'un homme. Il a commencé à séparer soigneusement les morceaux de viande avec un couteau, beaucoup plus gros et plus large que d'habitude. Les os de l'oiseau rituel devaient rester intacts sans dommages. Selon la situation géographique du mariage tatare, l'ordre de la séquence de découpe peut être différent:
- Le marié a reçu un cou, la mariée - une aile.
- Mariée pied droit avec une aile, marié - aile gauche, pied.
- Mariée - cou, marié - tête.
La présentation de chaque partie de la pièce séparée était accompagnée de mots traditionnels, ce qui signifiait qu'à partir de ce jour, les ailes sont coupées, regardez autour de vous, les autres membres de la famille ne sont pas censés le faire, vous devez vous lire et vous aimer. Après la coupe rituelle des pattes, des ailes et de la tête, l'oiseau a été coupé en portions et traité les invités.
Comment décorer une oie pour un mariage - options de conception
La laitue, le persil, la coriandre et les tomates hachées sont disposés dans un ordre aléatoire sur un plat autour de l'oiseau cuit. Pour que la croûte devienne une belle couleur dorée, avant de la mettre au four, vous devez la frotter avec du jus de citron, puis avec de l'huile d'olive. La viande prête se marie bien avec les baies fraîches, les raisins, le citron vert, l'orange disposés pour la décoration. Pour donner du caractère juteux à la viande, l'oiseau est farci: les agrumes sont une excellente garniture. Des bijoux taillés dans des légumes permettront de diversifier le plat rituel.
Décoration de pattes d'oie avec pompons en papier
Décorez les pattes de l'oiseau fini avec des pompons en papier. Il est facile de les fabriquer soi-même à partir de papier blanc ou coloré, en faisant une frange ou une boucle sur les bords. En mettant des bijoux en papier sous forme de cylindres sur les pattes, ils se fixent par pressage. L'aspect du plat fini prend une apparence plus noble et présentable. Lors de la distribution des jambes coupées aux jeunes mariés, à l'aide de pompons, il est pratique de les prendre avec vos mains, sans risquer de vous salir avec de la graisse.
Vêtements pour une paire d'oies sous forme de costumes de jeunes
La cuisine moderne apporte des corrections créatives aux anciennes traditions. Une innovation lors du mariage tatar a été la décoration de ce plat obligatoire dans le style des jeunes mariés. Les robes de mariée improvisées des jeunes mariés sont placées sur une paire de carcasses allongées sur un plat. Une approche créative des traditions des ancêtres met en valeur la décoration d'une abondante table de mariage.
Idées photo de décoration d'oies de mariage
L'oie rituelle sur la table du mariage tatar est une tradition très ancienne. La sauvagine est un symbole de fertilité et de bien-être familial. Selon d'anciennes croyances, l'oie rituelle a aidé la jeune famille à maintenir son bien-être. Lors du banquet de mariage, la présence d'un plat traditionnel sur la table est un incontournable. Volaille au four servie en combinaison avec du pilaf ou des légumes frais, décorée selon l'imagination des cuisiniers.